Vegan, oder: Die schrullige Randgruppe wird Mainstream
Die Google Suche nach "vegan" hat sich in den letzten 5 Jahren vervierfacht. Rohvegane Frühstücksflocken, paleo-glutenfreies Brot sind nicht mehr schrullige Randphänomene, sondern das Standardrepertoire eines jeden mittelgroßen Supermarkts.
Veganer sehen ihren Lebensstil als bestes Mittel, den ökologischen Fußabdruck zu minimieren. Hier mischen gleich drei Trends mit: Gesundheit, Umweltschutz und Tierschutz treffen sich und wachsen zu diesem Mammuttrend heran.