Erster Wella Business Tag in Wien

"Wir befinden uns in einer sehr spannenden Zeit, wir sind auf der Suche nach Möglichkeiten und Lösungen. Dass die Leute hier so zahlreich erschienen sind, zeigt uns, dass noch nicht alle resigniert haben und da draußen Leute sind, die Dinge bewegen wollen", begrüßte Richard Heinritz, Country Manager Wella Österreich, am 26. Mai die Gäste im vollen Wella Studio und leitete den Tag mit aktuellen Zahlen aus dem deutschen Markt ein.

Fakten! Wer wissen möchte, wie sich der Markt in Österreich entwickelt, findet hier alle von imSalon ausgewerteten und abgebildeten aktuellen Marktzahlen:
►Der Friseurmarkt in Österreich
►Der Friseurmarkt in Deutschland

Augen auf und durch!

“Dieses Jahrzehnt ist nichts für Weicheier”, meint Lars Nicolaisen. Selbst erfolgreicher Friseurunternehmer in Hamburg weiß er, dass es jeden treffen kann, im derzeitigen Fahrwasser den Kurs zu verlieren. Als erster Speaker des Tages unterhält er mit geistreichem Storytelling und thematisiert Generation Z und Preiskalkulation.

"Normal ist, wie du aufwächst.“ Dieses Zitat“ leiht sich Lars bei seinem Lieblingswirt und setzt es über die Generation Z, die als Azubis und junge Mitarbeitende in den Salons angekommen sind.

Wir lernen: Gen Z, geboren zwischen 1995 und 2010, prägt unsere Gegenwart wie keine andere Generation zuvor. Sind sie doch die ersten, die ihren Eltern erklären, wie die Welt funktioniert und nicht umgekehrt. Hinzu kommt die Gamification, deren schnelle Belohnungssysteme sie von Kindheitstagen an prägen. Ergo: Für sie braucht es ständige Herausforderungen und Belohnungssysteme.

“Ist der Preis zu hoch, war die Leistung zu schwach.” In puncto Preisgestaltung lässt der Hamburger, der gemeinsam mit seiner Frau in drei exklusiven Salons 39 Mitarbeitende beschäftigt, tief blicken. Gemäß dem Motto seiner Mutter: “Ist der Preis zu hoch, war die Leistung zu schwach.”, arbeitet man bei ihnen offen mit unterschiedlichen Mitarbeiter-Niveaus und denkt das Thema Preise immer wieder neu. Seine Leute verdienen zwischen 14 und knapp 29 Euro die Stunde; waschen, schneiden, föhnen kostet im Schnitt 98 Euro. Im ausgeklügelten Friends & Fans-System setzen sie auf Belohnungen und Vergünstigungen für treue Kundinnen und Kunden. Preisangleichungen bis 3 Euro werden nicht kommuniziert.

Digitale Salonimpuls(e)

Ohne Social Media geht nix mehr – das wird so ziemlich jeder bestätigen. Gabriel Sizyandji ist Content Creator bei Salonimpuls und schult in Sachen Reels & Co. Für ihn ist der Instagram-Feed „nichts weiter“ als ein Produktkatalog reloaded. Und der braucht keine Ordnung, sondern Videos, Emotionen, Personality. Was er meint? Schaut euch den Insta-Account von Red Bull an!

Gabriel Sizyandji hilft dabei, Bewegt-Content zu produzieren, um den Insta-Feed aufzumischen. Sein Tool: die Video-App CapCut, sein wichtigster Ratschlag: Lass dich von anderen inspirieren und kopiere! Denn „Lernen geht durch Nachmachen.“ Seine Tipps für Video-Inhalte sind Fachwissen und Salon-Insights: Beratung am Bedienplatz, Tipps und Tricks, Teamvorstellung oder das Erklären von Dienstleistungen. Einfach Kamera aufstellen und erzählen!

„Die richtige Kalkulation ist kein Sprint, sondern ein Marathon“, gesteht Speaker Nr. 3. Dominik Musti ist Salonentwickler und einer der Mitbegründer bei Salonimpuls, die seit 20 Jahren mit Wella zusammenarbeiten. Er weiß, wovon er spricht. Salonwirtschaft, Marketing, Beratung, Dienstleitungs-Upgrades sind seine Themen, er brennt für die richtige Kalkulation und fischt mit Leidenschaft in den Potenzialen seiner Salonkunden. Mit dem Ziel, Stärken zielgerecht und gewinnbringend zu fördern.

Bekannt als Friseur-Comedian fliegen dem Bayer Christoph Filser auch hierzulande die Herzen zu. Bekannt für seinen Content, der jedem zumindest ein Schmunzeln abverlangt, hat auch er mit den Jahren einen veränderten Blick auf das Business entwickelt. Neuen Content kreiert er mittlerweile aus seinen Besuchen anderer Friseursalons, immer auf der Suche nach dem, was deren Erfolg ausmacht, zu sehen auf seinem YouTube Kanal.

Dass Christoph Filser digital affin ist, versteht sich von selbst und bekennt: „Ich stehe auf die digitale Salonorganisation“. Im Jahr 2013 hat er umgestellt und total optimiert.

Nun buchen im Schnitt 50 Prozent seiner Kundschaft online. No-Show-Kunden hat er abgestellt, er setzt auf Anzahlung - immer und bei jedem Termin, egal wie weit im Voraus, gezahlt wird per PayPal oder Kreditkarte. Der Erfolg gibt ihm recht, denn „Digitales Buchen nimmt Hemmungen“, ist Christoph Filser überzeugt. Bestes Beispiel: McDonald`s, die seit Umstellung auf digitale Bestellcounter ihren Umsatz nach eigenen Angaben um 30 Prozent steigern konnten. Auch ihm passiert es, dass eine Kundin bei der Terminreservierung die 90 Euro-Super-Maske gleich mit dazu bestellt.

„Ich zähl nix mehr, ich drück auf den Knopf“ - auch Warenbestellungen und Warenwirtschaft funktionieren online - wie das in der Praxis funktioniert?:
Verbrauchte Produkte werden abgescannt, das System schlägt sogleich die Nachbestellung vor: Knopf drücken ja / nein, Sache erledigt. Zugegeben, nicht Jedermanns und -fraus Sache ist die digitale Zeiterfassung der Mitarbeitenden mit Fingerabdruckscanner. Das eigene Intranet, auf das alle im Salon Arbeitenden via Handy zugreifen können, schon eher und zeigt, was im digitalen Salon alles möglich ist. Christophs Begeisterung ist ansteckend und sein Tipp: „Beschäftigt euch damit, schaut’s hin und sagt: Da will ich dabei sein!“

In unserem Nachbarland Deutschland haben sich die Business-Tage in den letzten Jahren zu einer fixen Konstante für Unternehmerinnen und Unternehmer auch aus Österreich entwickelt. “Der erste Business Tag in Wien war der Anfang. Unser Ziel ist es, dieses  Konzept auch in Österreich zu etablieren und im nächsten Jahr auf weitere Städte auszuweiten”, so Kerstin Pillmann, Manager Education Wella Company Austria.