Sturmayr Coiffeure bezieht Flagship-Pop-up-Salon in Salzburg

Nach über 50 Jahren im Flagshipsalon am Hanuschplatz in Salzburg ziehen die Sturmayr Coiffeure ab 1.12.2025 für zwei Jahre in einen Übergangssalon – Grund ist die aufwendige Neugestaltung des Salzburger AVA-Hofes. Vorübergehend wird ihr Stammhaus in einen durchgestylten, neu designten Pop-up Salon ausgelagert, der zudem Academy und Verwaltung beherbergt - in hochwertigem, zeitgemäßem Interior. Wie managt das Unternehmen Umzug, Qualitätsmanagement und zeitgleich die Aufrechterhaltung des Salonbetriebes? Wir haben mit Christian Sturmayr gesprochen.

Im Gespräch mit Katja Ottiger

Wann habt ihr davon erfahren, dass ihr den Salon vorübergehend räumen müsst und wie habt ihr euch darauf vorbereiten können?
Christian Sturmayr: Das war ein sehr langer Prozess. Wir haben vier Jahre lang mit den neuen Eigentümern des Hanuschplatzes verhandelt und werden jetzt in ein vorübergehendes 360 Quadratmeter großes Lokal gegenüber ziehen. Wir siedeln komplett mit Büro, Akademie und Salon. In zwei Jahren geht es dann zurück an den Hanuschplatz. Und ich traue mich zu sagen, dass dieser neue Salon state of the art wird.

Die vorübergehende Location – wie habt ihr die gefunden, wer finanziert die?
CS: Wir haben uns nach einer entsprechenden Location umgeschaut, angemietet wird sie von unserem Vermieter.  Dieser „Flagship-Pop-up-Salon“ ist nicht sporadisch, sondern wird vollwertig eingerichtet. Es sind alte Gewölbe, die über zwei Stockwerke, mit einer riesigen, modernen Glasfront versehen sind, inklusive eines Liftes, und unseren Ansprüchen und unserem Geschmack entsprechend designt.

Was passiert mit dieser Location nach den zwei Jahren?
CS: Die wird zurückgegeben, da gibt es bereits einen Nachmieter aus einem anderen Gewerbe. In dieser Größenordnung - in Salzburg ebenerdig auf 360 Quadratmetern - denke ich, wird es wohl auch eher keinen Friseur geben, der dieses Lokal mieten würde.

In der vorübergehenden Location findet der Betrieb ohne Unterbrechung statt. Wie macht ihr das organisatorisch?
CS: Das ist relativ leicht. Die Tischlerarbeiten sind so weit erledigt, die Büroräumlichkeiten werden eine Woche vorher bezogen. Stühle und Waschbecken werden in der letzten Novemberwoche abgebaut und mit nach drüben mitgenommen. Es verbleiben fünf Waschbecken am Hanuschplatz, und da wir auf zwei Stockwerken arbeiten, können wir trotz allem unseren Kunden trotzdem ein ruhiges Angebot ermöglichen.

Auf die Mitarbeitenden hat das keinen Einfluss?
CS: Nein, gar nicht. Dieser Salon ist 60 Meter von unserem jetzigen Eingang entfernt.

Auch eure speziellen Services werdet ihr weiterhin anbieten können?
CS: Ja. Abgesehen von individuellen Balayage- und Farbservices, Kopfhaut-, Zweithaar- und Serviceangeboten setzen wir viel auf kleine Details. Nach wie vor machen wir jeden Tag frisch in der Früh unsere Tees selber, je nach Saison einen Ingwer-Orangentee oder im Sommer erfrischendes von Gurkenwasser bis Hugo, antialkoholisch oder alkoholisch.

Hat der Umzug für euch finanzielle Nachteile?
CS: Nein, aber natürlich ist der Umzug aufwendig und auch der rechtliche Aufwand in den vorangegangenen vier Jahren war enorm.

Der Umzug ist Auftakt für ein neues Raum- und Markenkonzept im Hause Sturmayr?
CS: Ja. Du weißt ja, dass meine zweite Heimat Ibiza ist, und wir versuchen, dieses Thema in die Gestaltung mit einzubinden, sehr warm, sehr sommerlich und in einem sehr coolen Style. So wie wir den Salon einrichten werden, wird das der totale Wahnsinn. Hier arbeiten wir eng mit Studio Riebenbauer zusammen, die haben Hanger 7 umgesetzt und machen weltweit Projekte in L.A. oder in Griechenland. Das wird wirklich etwas ganz Besonderes.

War das neue Konzept geplant?
CS: Grundsätzlich wäre irgendwann ein Umbau angestanden. Der Hanuschplatz ist zwar immer noch wunderschön, aber es gibt Dinge, die adaptiert werden müssen. Mit dem neuen Salon und dem neuen Konzept können wir uns noch serviceorientierter aufstellen und ein sehr breites Wohl-Spa-Service anbieten.

Rollt ihr das neue Konzept dann auch auf die anderen Salons aus?
CS: Wir werden schauen, dass wir in allen Salons in die Richtung des neuen Farbkonzepts gehen. Allerdings kostet der neue Salon sehr viel und ich wage zu behaupten, dass wohl kaum ein anderer Friseur so viel Geld für einen Salon investieren würde.

Ihr seid mit 170 Mitarbeitenden in 16 Salons einer der größten Friseurunternehmen in Österreich und wichtiger Ausbilder. Wie haltet ihr die Balance zwischen individueller Flexibilität und eurem durchgehend hohen Premium-Standard?
CS: Auch wir passen uns an, wir bieten Premium und kein starres Arbeiten. Wir setzen sehr auf die fachliche Entwicklung der Mitarbeitenden, deren Persönlichkeitsentwicklung und auch bei der Arbeitszeitoptimierung auf die Wünsche jedes einzelnen.

Im Bereich der Aus- und Weiterbildung ist unsere Akademie nach wie vor Dreh- und Angelpunkt. Es gibt ja nur mehr wenige, die sich noch eine Akademie leisten. Die ist für uns sehr wichtig, um uns qualitativ entsprechend zu positionieren. Unsere Lehrlinge bleiben bestmöglich im Unternehmen, ein Großteil unserer Mitarbeitenden hat bei uns gelernt und wir binden die Leute sukzessive ins Unternehmen ein. Was sehr gut funktioniert, weil wir breit aufgestellt sind: Wenn jemand mal nach Wien gehen möchte oder nach Kitzbühel, kein Problem, man hat die Möglichkeiten, sich mit uns weiterzuentwickeln.

Über Sturmayr Coiffeure

• 16 Salons in fünf Bundesländern (Kitzbühel, Wien, Linz, Villach, Salzburg und Umgebung)
• 170 Mitarbeiter
• Sturmayr Akademie in Salzburg
• Seit 2017 ist Christian Sturmayr für die fachliche und wirtschaftliche Ausrichtung des Unternehmen verantwortlich